Rouge Passion - Spumante Rosso

Varietà uva selezionata : Uve rosse locali

Produzione per Ha:  Circa 2 Ettari

Periodo Vendemmiale: Terza decade di Ottobre

Gradazione alcolica : Alc. 8,00%

Descrizione:  Vino spumante ottenuto con metodo Charmat fermentato a bassa temperatura di 13°

Colore rosso rubino, perlage fine e persistente;

al naso si presenta con un bouquet aromatico fresco ed intenso con note fruttate di ribes e ciliegia, fiori rossi, e sentori minerali;

al palato si manifesta delicato, in equilibrio tra dolcezza e acidità.

Abbinamento consigliato : Si consiglia il consumo con crostate di frutta fresca di stagione e pasticceria locale

Numero di bottiglie prodotte: 8.000