I Nostri Vigneti
I nostri vigneti si localizzano ad un altitudine compresa tra i 450 e i 700 m nell’ argo collinare dei comuni di Rionero, Barile, Ripacandida, Melfi e Ginestra.
Il vitigno principale è l’Aglianico del Vulture accreditato come uno dei migliori vitigni a bacca rossa a fini enologici. Tutti i nostri vitigni di Aglianico sono caratterizzati da una densità media di impianto rigorosamente non inferiore a 4000 ceppi/ha, e sono allevati a controspalliera con sistema di potatura Guyot.
Le rese sono rigidamente controllate prediligendo l’aspetto qualitativo a quello quantitativo. Uno dei punti forza della nostra viticoltura e dei nostri vini è rappresentato dall’ ambiente pedologico, infatti tutti i vigneti sorgono su terreni vulcanici, che generano un "terroir" unico ed inimitabile. Inconfondibili sono infatti i profumi e la grande struttura e corposità dei nostri vini.
Le vendemmie sono rigorosamente tardive e cominciano nella terza decade di Ottobre, al fine di ottenere la giusta maturità fenologica e concentrazione delle uve.
I nostri soci producono anche in minor misura uve Malvasia e Moscato. Tali vitigni trovano il loro ambiente migliore sui diretti fianchi del vulcano e nelle zone a più elevata altitudine del comune di Rionero. Infatti in tali terreni freschi e microclimi caratterizzati da elevate escursioni termiche a Settembre, le uve si caricano della necessaria acidità e del potenziale aromatico che ci permettono di ottenere le migliori espressioni dell’ enologia del Vulture.